Hanashima

以時令鮮魚為主軸，按季節品嚐主廚發辦料理。到訪Hanashima的食客記述，在2月的餐膳中吃到鮋魚薄切刺身和諸子炭火燒。另有食客分享，花山椒鍋的香氣由高湯溫柔帶出。以火鍋為主角的吃法，與以海鮮為中心的套餐各有風味。

單點菜式方面，有食客品嚐了夾入味噌的大塊炸牛蒡、河豚白子和白甘鯛。自家製烏魚子、黑鮑，以及白甜蝦刺身也列於可選菜式之中，想以海鮮為主的一晚不妨留意。亦有人提到以粉山椒增添味道變化，可細味菜式調味上的巧思。食客的分享也談及高湯、菜式擺盤和餐具；除了品嚐食物，也適合慢慢欣賞眼前的一道道料理。

有食客提到，料理會在客人面前烹調。午市營業時間為11:00至14:00，晚市則為17:00至22:00，可按用餐時段選擇前往。